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Termes
traités dans ce mémoire

Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique
Français - anglais - italien

Fiche complète du terme

gouleyant

Définition : Un vin gouleyant est un vin souple et agréable," glissant" dans la bouche.



Catégorie grammaticale : adj
Domaine : examen gustatif
Sous-domaine : saveurs
Contexte : "Un bon équilibre en tanin lui permet d'être gouleyant". (à propos du Mâcon, Les vins de Bourgogne, p.209)
Relations :

Équivalent anglais : flowing
Équivalent italien : fluido

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